Kuchnia chińska według Goka (Książka Gok Wan) 2013


Książa KUCHNIA CHIŃSKA WEDŁUG GOKA
KUCHNIA CHIŃSKA WEDŁUG GOKA

Tytuł oryginału: GOK COOKS CHINESE
Tłumaczenie: Małgorzata Stefaniuk
Liczba stron: 240
ISBN: 978-83-7885-656-6
Oprawa: twarda

Wydawnictwo: Albatros
Data wydania w Polsce: 6 listopada 2013

Data wydania na świecie: 10 maj 2012




Gok - jeden z czołowych stylistów Wielkiej Brytanii, który zdobył popularność na całym świecie również za sprawą programu telewizyjnego Gok's Clothes RoadShow: Get the Look for Less oraz How to Look Good Naked. Tym razem postanowił podzielić się swoją pasją gotowania chińskim potraw. Jego nowa książka zawiera 80 rodzinnych receptur, które są nie tylko smaczne i zdrowe, ale bardzo proste do wykonania. W swoich przepisach Gok łączy nowoczesność z tradycyjnym chińskim gotowaniem i dzieli się swoją pasją gotowania i miłością do jedzenia.

W książce "Kuchnia chińska według Goka" dzieli się przepisami np. na
Prawn Wonton Noodle Soup, czyli krewetkowe szczęście w miseczce czy przepisy papy Wana na
Pork Char Siu, Dim Sum oraz Street Food.

Z książki dowiemy się też jaka jest niezdbędna trójca w każdej chińskiej potrawie (imbir, dymka, czosnek) oraz do czego używa się sosu sojowego jasnego, a do czego ciemnego. Poznamy też niezbędne skłądniki każdej kuchni chińskiej oraz sposób i technikę sprawnego i przede wszystkim pysznego przygotowania posiłków.

Dla mnie osobiście Gok jest dużą inspiracją w kuchni, a pasja z jaką podchodzi do przyrządzania posiłków zaraża. Zdecydowanie Polecam.

Warto też prześledzić wersję TV jego programu Gok Cooks Chinese.






Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Odpowiem na Twój komentarz jak tylko go przeczytam :) Nie spamujemy :).