czwartek, 19 lutego 2015

Banany w chrupiącym cieście kokosowym


Głodni bananów w chrupiącym cieście ? :) Zapraszam do przepisu poniżej.

Co potrzebujesz aby przygotować banany w chrupiącym cieście ?
  • 2 dojrzałe banany 
  • 1,5 łyżki mąki pszennej
  • 0,5 łyżki mąki ziemniaczanej lub skrobi
  • 1 łyżkę płatków owsianych górskich
  • 3 łyżki wiórków kokosowych + 2 łyżki do posypania
  • 2 łyżki mleka (najlepiej kokosowego)
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka startej skórki z cytryny
  • 1 łyżka cukru pudru +1 łyżka do dekoracji.
  • olej do głębokiego smażenia
  • 1 jajko
Co robimy ?
  1. Zmieszaj mąki, płatki, wiórki kokosowe, wiórki z cytryny i cukier.
  2. W osobnym naczyniu ubij jajko z mlekiem.
  3. Zmieszaj masę z jajkiem i mlekiem i dobrze wymieszaj. Powinno wyjść bardzo sztywne ciasto.
  4. Obierz banany  pokrop sokiem z cytryny i posyp cynamonem oraz pokrój na 5 kawałków.
  5. Rozgrzej olej i każdego z bananów zamocz w cieście i posyp dobrze wiórkami kokosowymi.
  6. Smaż po jednym po 15 sekund, aż zbrązowieje i wyjmij z oleju.
  7. Na koniec odsącz banany z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym i podawaj posypane cukrem pudrem.

1 komentarz:

Odpowiem na Twój komentarz jak tylko go przeczytam :) Nie spamujemy :).