Kurczak smażony z papryką, kiełkami i imbirem po azjatycku

Przedstawię wam przepis na pysznego kurczaka w papryką, cebulą, kiełkami rzodkiewki oraz imbirem na styl azjatycki.

Mimo wielu składników to BARDZO PROSTY PRZEPIS - nie zniechęcajcie się ilością tekstu :)
Odkryłem niedawno, że głównym składnikiem nadającym smak tego typu potrawom jest, o Eureko, imbir ...

Do dzieła. Zdjęcia robione są ze składników dla 4 osób.

Jak zrobić spaghetti bolognese - przepis na sos

Macie dosyć jedzenia sosów ze słoika, które są marną imitacją sosu do spaghetti bolognese ?
Dzisiaj poznacie prosty sposób na stworzenia własnego sosu na bazie sosu pomidorowego (lub jeśli wolicie można na bazie pomidorów z puszki lub świeżych obranych ze skórki i zmiksowanych - polecam pomidory malinowe, gdyż są mega słodkie  i pyszne :)).

Spaghetti Bolognese po włosku: ragù di carne alla bolognese, to jedno z tradycyjnych włoskich dań. To mięsne danie pochodzi z Bolonii. Składa się głownie z mielonego lub drobno pokrojonego mięsa wieprzowo-wołowego z dodatkiem pokrojonych pomidorów, marchewki, selera, pietruszki, boczku i czerwonego wina. Często dodawana jest też bazylia oraz danie posypywane jest startym parmezanem lub pecorino.

My uprościmy przepis, aby był szybki i równie smaczny.

Łosoś z piekarnika z koperkiem i pietruszką

Łosoś z piekarnika to jedna z moich ulubionych potraw, bo jest bardzo prosta, smaczna i pożywna za razem. Całość przygotowania trwa ok. 25min. Podaję wersję dla 2 osób.

Kluski z truskawkami, śmietaną i czekoladą

To danie to czysty spontan, ale jaki przepyszny ... robi się maksymalnie 15 minut.

Sushi Nori Maki dla początkujących

Dzisiaj zrobimy sushi maki. To potrawa japońska, spożywana najczęsciej palcami. Maki to specjalny ryż ugotowany tak, aby się kleił zawinięty w wodorosty nori. W centrum maka włożyłem wędzonego łososia, świeżego ogórka, rzodkiew, tykwę, serek philadelphia oraz sezam. To dobra opcja na początek dla tych, którzy nie lubią surowych ryb, a chcieliby spróbować sushi. Składniki dowolnie mieszałem. Danie dla 3-4 osób. Większość składników do kupienia w kuchniach świata (np. Manufakturze w Łodzi).

Bruschetta z pomidorami i mozzarellą - przepis

Bruschetta to włoska przekąska, której bazą jest zazwyczaj oliwa z oliwek i rozgnieciony czosnek oraz grzanka. Moja wersja będzie bazować na maśle zamiast oliwy zmieszanym z rozgniecionym czosnkiem, świeżych pomidorach, bazylii i mozzarelli.

Do dzieła

Zapiekanka z makaronem, kiełbasą i warzywami

Witajcie,

Dzisiaj opiszę potrawę w stylu coś z niczego i smacznie. Będzie potrzebne naczynie żaroodporne i piekarnik. Nie będę pisał przy każdym produkcie, ale można używać dowolnych produktów np. śmietany 12 lub 18%, dowolnego makaronu, kiełbasy itd. co kto ma i lubi.

Kurczak w sosie kokosowym

Dzisiaj taki mały spontan, który wyszedł wręcz wybornie ... Kurczak z warzywami w sosie kokosowym.

FORZA !

Ryba w sosie mleczno-cytrynowym z makaronem spagetti

Witajcie,
w tym poście opiszę rybę w sosie cytrynowo-mleczno-jogurtowym. Celowo użyłem jogurtu, bo staram się unikać zbędnych tłuszczów w postaci śmietany 18 lub 30%, w której wszyscy się lubują. To danie jest inspirowane dostępnymi w sieci publikacjami i dość mocno zmodyfikowane.