środa, 19 czerwca 2019

Grillowane udko z kurczaka w słodkim curry, mleczku kokosowym i mango.

Składniki:


  • grillowane udka z kurczaka 
  • mleczko kokosowe 250ml
  • 1/2 świeżej ostrej papryczki
  • pół łyżeczki oleju sezamowego
  • 1 dojrzałe mango
  • 1 łyżka sosu sojowego 
  • 1 łyżka sosu ostrygowego 
  • 4 łyżki orzechów nerkowca 
  • 2 łyżki mascarpone 
  • kilka łyżek świeżej kolendry do posypania 
  • 2 łyżki posiekanego świeżego imbiru 1
  1. Grilujemy kurczaka z każdej strony na mocnym żarze na grillu węglowym / drzewnym.
  2. Prażymy chwilę orzechy nerkowca na patelni
  3. Dodajemy kurczaka z imbirem w mleczku kokosowym, z papryczką, orzeszkami i gotujemy kilka minut
  4. Dodajemy mango, mascarpone, sos sojowy i ostrygowy i gotojuemy jeszcze kilka minut, aż kurcza będzie zrobiony w środku. Podajmey z czarnym ryżem lub naanem. 
 Danie obłędne...

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Odpowiem na Twój komentarz jak tylko go przeczytam :) Nie spamujemy :).